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16 de enero de 2011

MONA DE PASCUA

  
Imagen
 
 Ingredientes

250 g de azúcar
1 naranja de piel fina cortada a cuartos  
3 huevos
100 g de mantequilla ó 100 de aceite de girasol
1 yogur natural
250 g de harina de repostería  
1 sobre levadura
1 pellizco de sal
2 onzas de chocolate de cobertura
Chocolate fundido para cubrir el bizcocho (opcional) 


Instrucciones

Trocee el chocolate unos segundos en velocidad 5-7 progresivo, saque y reserve.
Ponga en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos.
Programe 3 minutos, 37º, velocidad 5.
Añada la mantequilla y el yogur. Mezcle programando 5 segundos, velocidad 4.
Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 15 segundos velocidad 3.
Termine de envolver la mezcla con la espátula.
Vierta la mezcla en el molde y hornee durante 30 minutos aproximadamente.

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