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9 de abril de 2011

MARGARITA DE PATÉ DE QUESOS


PATÉ DE QUESOS

Ingredientes:

100 g de queso de bola
100 g de queso Gruyere
20 g de mantequilla
50 g de nata
50 g de leche
1 huevo
1 yema de huevo
Sal, con precaución
Pimienta al gusto
50 g de mayonesa
150 g de queso Roquefort
Preparación:

1. Ponga todos los ingredientes en el vaso, (los quesos en trozos), excepto la mayonesa y el Roquefort, y triture 20 segundos en velocidad 8. A continuación programe 6 minutos, 90º velocidad 5.

2. Incorpore la mayonesa y el Roquefort. Mezcle 40 segundos en velocidad 5. Asegúrese de que ha quedado homogéneo. Vierta en un recipiente y deje enfriar.

Sugerencia: si lo desea, puede ponerle unas nueces. En este caso, póngalas junto con la mayonesa y el Roquefort.

1 comentario:

Belmari dijo...

Esta te la copio hermanita...te quedo preciosa la presentación!!!
Besitos