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27 de junio de 2011

GAZPACHO DE REMOLACHA



GAZPACHO DE REMOLACHA

Ingredientes
500 g de remolacha cocida
500 g de tomates pera maduros
1 diente de ajo
50 g de pimiento verde
20 g de cebolla
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva
Sal
8 cubitos de hielo
Un chorrito de nata y perejil (opcional)

Preparación:


1. Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 3 minutos/vel progresiva 5-10. Si lo desea más líquido puede añadir agua fría.

2. Sirva con remolacha en dado, con un chorrito de nata y espolvoreado con perejil picado.

1 comentario:

Maribel - Belmari dijo...

Este me lo voy a apuntar que queda con un color precioso y así vario un poco!!
Besos