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13 de febrero de 2012

LECHE MERENGADA





INGREDIENTES:

200 g de azúcar
La piel de 1 limón (solo parte amarilla)
200 g de leche evaporada
80 g de leche en polvo
1 clara de huevo
600-700 g de cubitos de hielo
Canela en polvo para servir

PREPARACION:

Vierta en el vaso el azúcar y pulverícela programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añada la piel de limón y programe 15 segundos velocidad 5-10.
Agregue la leche evaporada, la leche en polvo, la clara de huevo y el hielo. Programe 1 minuto velocidad progresiva 5-10 ayudándose  con la espátula.
Sírvala espolvoreada con canela



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