......

Contacto: lucila.simon@hotmail.com Tfno. 699604354


24 de febrero de 2014

MUFINS MORENOS DE MANZANA Y CANELA




Ingredientes

Cápsulas de papel para hornear
100 g de manzana
100 g de azúcar moreno
50 de azúcar blanco
100 g de margarina
3 huevos
100 g de nata
200 g de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de canela
1/2 cucharadita  de vainilla
1 pellizco de sal



Preparación

Trocear la manzana 2 segundos vel. 4. Retirar y reservar.
Poner mantequilla y azúcar en el vaso y batir unos segundos velocidad 3 hasta que blanquee.
Añadir los huevos uno a uno por el vocal en velocidad 3 hasta que estén bien mezclados.
Añadir la nata, la harina, bicarbonato, levadura, canela, vainilla y sal y mezclar todo en velocidad 3. Por último añadir la manzana rallada y mezclar con la espátula.
Volcar la mezcla en una manga pastelera y llenar las cápsulas de papel hasta la mitad.
Hornear unos 15 minutos a 180º. Dependiendo del tamaño tardarán más o menos.

No hay comentarios: