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24 de junio de 2014

PATÉ RÁPIDO DE SETAS




Una receta de las que podemos hacer todo el año, que podemos tener preparada con antelación y que va bien para cualquier ocasión. 

Ingredientes

20 g de aceite
1 diente ajo
100 g de cebolla
300 g setas
1 ramita de perejil
½ cucharadita sal
30 g mantequilla
100 g de nata líquida para cocinar 
                    
Preparación

1.     Ponga en el vaso el ajo y la cebolla y trocee programando 8 segundos, velocidad 5.
2.     Añada el aceite y programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.

3.     Añada las setas el perejil, la sal  y programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.

4.     Añada la mantequilla y la nata y programe  10 minutos, 100º, velocidad 1.
5.     Triture unos segundos en velocidad 5-7 ó 10 según nos guste más fino o más grueso.

6.     Deje enfriar el la nevera y sirva sobre tostadas.