CANELONES DE QUESO Y HUEVO

Ingredientes

100 g de queso fresco de cabra
100 g de mozzarella

100 g de parmesano

2 huevos duros

12 placas para canelones precocidas

Cobertura

100 g de salsa de tomate casera

50 g de queso parmesano rallado

Preparación:

 1. Ponga las placas en agua caliente para que se hidraten.

2. Ralle el queso parmesano unos segundos en velocidad 10. Reserve un poco para la cobertura y añada el resto de los ingredientes al vaso.  Programe  4 segundos velocidad 4.

3. Ponga la pasta en una manga pastelera (puede utilizar una bolsa para congelados) y reserve en la nevera media hora.

 

4. Rellene los canelones, cubra con el tomate y el parmesano reservado y gratine. Servir calientes con albahaca fresca picada.