Esta es una buena receta para tomar verdura de una forma diferente.
Ingredientes
80 g de queso parmesano
troceado
100-120 g de cebolla
blanca,
partida por la mitad
1 diente de ajo
10 g de aceite
300 g de calabacines
troceados
½ cucharadita de sal
80 g de leche
100 g de harina
2 huevos
4 porciones de quesitos
Preparación
1. Precaliente el horno a 200º.
2.
Ponga el
queso parmesano en el vaso y rállelo 15
seg/vel 5. Viértalo en un bol y reserve.
3.
Introduzca la cebolla y el ajo en
el vaso y píquelos 5 seg/vel 5.
4. Añada el
aceite, retire el cubilete y programe 5 minutos/Varoma/vel 1.
5. Incorpore
los calabacines y la sal y programe 5 seg/vel 5.
6. Añada el
queso parmesano, la leche, la harina y los huevos y mezcle 10 seg/vel 7.
7.
Llene hasta la mitad 8 moldes
individuales previamente engrasados y añada medio quesito antes de rellenar con
el resto de la mezcla. Hornee a 200ºC durante 25 minutos.
8.
Deje enfriar 10 minutos antes de
desmoldar los pasteles.
Fuente: Libro "Lo mejor de nuestros recetarios"
No hay comentarios:
Publicar un comentario