LECHE MERENGADA

INGREDIENTES:

200 g de azúcar

La piel de 1 limón (solo parte amarilla)

200 g de leche evaporada

80 g de leche en polvo

1 clara de huevo

600-700 g de cubitos de hielo

Canela en polvo para servir

PREPARACION:

Vierta en el vaso el azúcar y pulverícela programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Añada la piel de limón y programe 15 segundos velocidad 5-10.

Agregue la leche evaporada, la leche en polvo, la clara de huevo y el hielo. Programe 1 minuto velocidad progresiva 5-10 ayudándose  con la espátula.

Sírvala espolvoreada con canela